Компанія бере свою назву від гостинного, сонячного і горбистого району в провінції Тревізо, який називається "Манзана", біля підніжжя гірського хребта Доломітових Альп. Компанія була заснована в 1950-х роках. 1958 року Освальдо Бальбіно, прабатько сім'ї, разом зі своєю дружиною Ельзою і сином Ернесто відкрив невеликий виноробний бізнес. Це було початком мрії, якою охоплено три покоління.
Підприємство має понад 70 га виноградників, розташованих на висоті від 200 до 300 м над рівнем моря в сонячній горбистій місцевості, що простягається між комунами Конельяно і Вальдобб'ядене. Для виробництва використовується тільки виноград із власних плантацій, що забезпечує гарантовано високу якість вина. Вина здобули сертифікат SQNPI - Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata, що означає Національна система якості інтегрованого виробництва. Символ бджоли на етикетці гарантує, що кожен етап виробництва вина відповідає суворим стандартам інтегрованого виробництва, що робить його стійким і екологічно чистим, що підтверджується сертифікатом сторонньої незалежної організації
Девіз сімейного підприємства "Le Manzane" - "працьовитість і завзятість!"