Виноробна компанія Doña Paula, заснована 1997 року, вважається виноробнею Estate, оскільки 100% винограду, використовуваного для виробництва вин, вирощується на власних виноградниках. На сьогодні Doña Paula володіє 703 гектарами виноградників у найкращих районах Мендоса. Кожен виноградник Doña Paula — ідеальне поєднання клімату і ґрунту для кожного сорту. Ретельний догляд, екологічна безпека та постійне відновлення родючості екосистеми гарантують постійну якість і власний стиль, який демонструє найяскравіший вираз теруару. Вина розробляються за допомогою виноробних процесів, характерних для типових особливостей кожного сорту і кожного виноградника.
Вина Doña Paula — правдиве вираження виноградника, з якого вони походять Понад 140 вин Doña Paula здобули 90+ балів на всесвітньовідомих конкурсах і рейтингах як: Tim Atkin; Wine Spectator; Wine Enthusiast; James Suckling; Robert Parker, International Wine Challenge.
Вино Seleccion de Bodega Malbec 2016 визнане найкращим Мальбеком на IWC 2019. Виноградник Los Indios Parcel завоював 96 балів, як найкращий теруар Аргентини на думку Decanter.